Chleba s vlašskými ořechy.

varimeparime Pečivo, Recepty bez masa, chléb, ořechy, žitná mouka

Letos se mi urodilo moc ořechů a tak budu vymýšlet recepty kam je dám. Jsem ráda, protože vlašské ořechy jsou moje nejmilejší. Jejich vůně v pečivu je nepřekonatelná. A tak tu mám jeden recept na úplně snadný chleba, který zvládne každý. A jak jinak – je s ořechy. Na jeden střední bochník potřebuji: 330 g […]

14.10.2015

Ovesná kaše a přírodní fermentace.

varimeparime Recepty, snídaně bez masa, fermentace, mák, ořechy, ovesné vločky, raw, sezamová semínka, slunečnicová semínka, sušené ovoce

O prastarém způsobu uchování a zpracování potravin fermentací jsem v poslední době slyšela z více stran. A tak jsem se rozhodla to prozkoumat z blízka. Velkou motivací mi byla i nedávno vydaná kniha Síla přírodní fermentace. Autor knihy touto metodou doslova žije a předkládá nezvratné důkazy o síle fermentace na lidské zdraví. Rozhodla jsem si […]